فر پخت پیتزا ریلی

فر پخت پیتزا ریلی

شناسه محصول: Fe-Sh-100 دسته:
  • توضیحات
  • نظرات (0)

توضیحات

یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی که در فست فود ها به کار می رود  فر پخت پیترا ریلی است

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

از مزایای فر پخت پیتزا ریلی می توان به نکات زیر اشاره کرد:

۱- امکان پخت انواع غذا هایایرانی و فرنگی نظیر پیتزا؛ انواع کوکو و … به طور انبوه با تغییر سرعت کانویر و درجه حرارت فر ریلی.

۲- امکان تغییر درجه حرارت از ۱۹۰ تا ۵۰۰ درجه سانتیگراد و سرعت کانویر از ۳۱٫۵ سانتیمتر بر دقیقه تا حد اقل ۳ سانتیمتر بر دقیقه.

۳- استفاده از دانش و تکنولوژی منحصر به فرد با بکار گیری  مشعل های تابسی مادون قرمز که موجب

بالا رفتن سرعت انتقال حرارت به ظرف غذا شده و موجب کوتاه شدن زمان پخت می گردد.

۴- پخت پیتزا در مدت زمانهفت دقیقه در ساعت و یا به عبارت دیگر ظرفیت پخت ۱۵۰ عدد پیتزا ( ظرف با قطر ۱۸ سانتی متر) د ساعت.

۵- دارای کانویر از توری های کبریتی قابل انعطاف؛ قابل شستوشو و مقاوم به حرارت از جنس

استیل ۳۰۴ (ضد زنگ) و پوشش بدنه بیرونی و داخلی از جنس استیل ۴۳۰ ( مقاوم به حرارت).

سیستم بازیافت حرارتی

۶- بکارگیری سیستم بازیافت حرارتی برای جذب حرارت و خنک کاری بدنه فر ریلی و استفاده از هوای گرم شده

برای تامین هوای مشعل ها که موجب بالا رفتن راندمان احتراق از یک سو واز سوی دیگر عدم نیاز به عایق های آلوده کننده در بدنه دستگاه شده است.

پنل کنترلی فر ریلی پخت پیزا

پنل کنترلی دستگاه بصورت کاملا ارگونومی و زیبا ساخته شده است. این پنل؛ کنترل سیستم حفاظت پیلوت بوسیله میله پون؛

کنترل درجه حرارت فر و کنترل سرعت تغییر جهت حرکات کانویر را بوسیله پردازنده های الکترونیکی را به عهده دارد.

مشخصات:

توان حرارتی فر ریلی پخت پیتزا برابر ۳۵۰۰۰ Kcal/hr و گاز مصرفی آن برابر با ۳٫۷/ m3/hr می باشد.

فر ریلی پخت پیتزا دارای ابعاد ۲۰۰۰*۱۰۰۰*۱۲۰۰ میلیمتر می باشد و بر روی دو چرخ ثابت و دو چرخ گردان نصب شده است.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “فر پخت پیتزا ریلی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *